Getting Ready for Christmas | Shopping for the Season
Getting Ready for Christmas | Shopping for the Season
クリスマスの準備 | ホリデーシーズンのショッピング
我が家にも、少しずつクリスマスの気配が漂い始めました!🎄
一年で最も素敵な季節に向けて、早めのクリスマスショッピングに出かけたり、ホリデーのインスピレーションを探したり、家の中に季節の彩りを添えたり……そんな心温まる準備の様子をお届けします。
この動画が、皆さんの日常に少しの温もりとクリスマス気分を運んでくれたら嬉しいです。温かい飲み物でも用意して、ゆっくり楽しんでくださいね!
こんにちは、クリッサ(Chryssa)です!
ここでは、日々の暮らしのひとコマをシェアしています。お家での過ごし方や料理、季節の飾り付けなど、毎日を少しだけ美しくしてくれるような、ささやかな出来事をご紹介しています。
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音楽 : https://www.epidemicsound.com
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ほうれん草とフェタチーズのミニ・パイ・スパイラル
材料
冷凍パイシート:2枚
新鮮なほうれん草:300〜350g(ベビーほうれん草、または普通のほうれん草を細かく刻んだもの)
リーキ(西洋ネギ):小1本(細かく刻む)
万能ネギ:2本(細かく刻む)
フェタチーズ:150g(崩しておく)
フレッシュミント(細かく刻んだもの)またはドライミント:少々
オリーブオイル:大さじ2〜3
塩、挽きたての黒こしょう
仕上げ用
卵:1個(溶いておく)
ごま(お好みで)
作り方
1. フィリング(具材)を準備します。ほうれん草をよく洗います。普通のほうれん草を使う場合は細かく刻み、ベビーほうれん草を使う場合はそのままの形で使ってOKです。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、リーキ(西洋ネギ)と長ネギを、しんなりするまで炒めます。
3. ほうれん草を加え、しんなりして水分がほとんど飛ぶまで炒め合わせます。塩と挽きたての黒コショウで味を調えます。フェタチーズにはあらかじめ塩分が含まれているので、その点を考慮して味付けしてください。
4. フライパンを火から下ろします。ミントと、細かく崩したフェタチーズを加えて混ぜ合わせます。そのまま置いて、具材を完全に冷ましておきます。
5. パイを組み立てます。作業台にパイシートを1枚広げ、冷めた具材を全体に均一に広げます。その上にもう1枚のパイシートを重ね、軽く押さえて2枚を密着させます。
6. 切れ味の良いナイフやピザカッターを使い、パイ生地を幅2〜3cm程度の細長い帯状に切り分けます。
7. 各帯を軽くねじってロープ状にし、それをくるくると巻いて、小さなカタツムリのような形にします。
8. クッキングシートを敷いた天板に、間隔を空けて並べます。
9. 表面に溶き卵を塗り、お好みでゴマを振りかけます。
10. 180℃に予熱したオーブン(ファン付き)で、25〜30分ほど、全体が膨らんで綺麗な黄金色になるまで焼きます。
ヒント
具材は、パイシートに広げる前に完全に冷ましておいてください。こうすることで、パイ生地が柔らかくなりすぎるのを防げます。
ほうれん草から水分がたくさん出る場合は、水分がほとんど飛ぶまでしっかり炒めてください。
ベビーほうれん草を使う場合は、切る必要はありません。
成形中にパイ生地が柔らかくなりすぎてしまった場合は、焼く前に10〜15分ほど冷蔵庫に入れて冷やしてください。
ほうれん草とフェタチーズの可愛らしいパイを、ぜひお楽しみください!
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