全身ゼリーの不思議な魚、ゲンゲをおいしく食べてみた

まるで全身がゼリーに包まれたような不思議な魚ゲンゲ。かつては打ち捨てられた下魚であったことからこのように呼ばれますが、今では富山の名物のひとつです。 今回は富山で新鮮なゲンゲを購入し、色々調理してみました！ #深海魚 #富山 #名物